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豬屠宰設備如何正確放血：
1、臥式放血：擊暈后的豬經過滑槽滑入臥式放血平板運送機上持刀刺殺放血，經過瀝血運送，豬體的血液流入血液搜集槽內，有利于血液的搜集和使用。
2、倒立放血：擊暈后的豬用扣腳鏈拴住一后腿，經過豬提高機或豬放血線的提高裝置將豬提高進入豬放血主動運送線的軌跡上再持刀刺殺放血。
3、豬放血主動運送線軌跡規(guī)劃距車間的地坪高度不底于3400mm，在豬放血主動運送線上主要完結的工序：上掛、刺殺、瀝血、豬體的清潔、去頭號，瀝血時刻通常規(guī)劃為5min。
牛屠宰設備
豬屠宰設備主要包含的設備：
1：毛豬懸架運輸刺血裝配線；（自動化技術水平高，降低勞動效率）
2：麻電皮帶輸送機；（具備使用便捷，法律效力高特性）
3：生豬吊式皮帶輸送機（用以生豬套腳發(fā)布刺血，使肉質地好，無斷骨，無小紅點狀況）
4：平板電腦皮帶輸送機；（該設備有利于上刺血線吊式）
5：立柱式洗豬機；（用以刺血后的豬體清洗，不損豬體，占地面積少，檢修便捷）
6：平臂劈半鋸；（用以豬體的對中劈半，耗損小，效率）
7：手提式劈豬鋼鋸（用以豬體的人力劈半，適合宰殺量并不大的大中小型屠宰廠）
8：空用衛(wèi)檢皮帶輸送機；（內臟器官檢驗檢疫線，應用于豬羊牛同歩檢測）
9：立柱式洗肚機；（仿國外產品，適用豬牛羊頭肉的清理）
10:打毛機(用以豬體打毛,有機械設備.液壓機.型號規(guī)格有100型,200型300型
11搖燙機。
牛屠宰設備
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